Güde Alpha Flexible Boning 13 Cm Kniv, Pear wood, One Size

Gude Alpha Flexible Boning 13 Cm Kniv är ett högkvalitativt och smidigt verktyg för både professionella kockar och passionerade hemmakockar. Kniven är särskilt utformad för att enkelt kunna bena ur kött och fisk tack vare sitt flexibla blad och noggrant utvalda material. Genomtänkt balans mellan blad och handtag ger optimal kontroll och komfort under bearbetning.

• Bladlängd: 13 cm för precisionsarbete och flexibilitet.
• Bladtjocklek: 1,01 mm – tunt blad för ökad smidighet.
• Bladets höjd: 1,75 cm, passar fint för detaljarbete nära ben.
• Smidd konstruktion ger lång hållbarhet och stabilitet.
• Bladhårdhet: 56 HRC för bra skärpa och slitstyrka.
• Rostfritt bladstål (X50CrMoV15, ishärdat) ger ökad motståndskraft mot korrosion.
• Dubbel slipning för båda höger- och vänsterhänta användare.
• Handtag i päronträ, symmetrisk form, längd 12,2 cm för komfortabelt grepp.
• Nitar i aluminium och rostfritt stål för ökad stabilitet.
• Total längd: 26,3 cm, vikt: 146 g – välbalanserad känsla.
• Ej lämplig för rengöring i diskmaskin – handdisk rekommenderas för längre livslängd.